FAQ – SUPPLEMENTS

Απαραίτητα και πολύτιμα, χαρίζουν ευρωστία και καλή διάθεση.Αρκεί να γνωρίζετε τα μυστικά τους.

Χρειαζόμαστε άραγε διατροφικά συμπληρώματα;

Αν κανείς μπορεί να πάρει τις απαραίτητες βιταμίνες και τα απαραίτητα μέταλλα και ιχνοστοιχεία από την τροφή του, τότε δεν χρειάζεται συμπληρώματα. Ποιος όμως σήμερα διατρέφεται σωστά; Εφόσον λοιπόν, η έλλειψη βιταμινών και μεταλλικών ιχνοστοιχείων μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές (αδυναμία, αίσθημα κούρασης, μειωμένη απόδοση), όταν ένας άνθρωπος δεν τρέφεται σωστά, επιβάλλεται η λήψη ενός συμπληρώματος διατροφής που θα του προσφέρει τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες.

Παχαίνουν οι βιταμίνες και τα μεταλλοστοιχεία;

Όχι, δεν έχουν καμιά θερμιδική αξία και δεν παχαίνουν. Είναι, μάλιστα, χαρακτηριστικό το γεγονός ότι οι περισσότεροι διαιτολόγοι συνιστούν συμπληρώματα διατροφής σχεδόν στο σύνολο των ασθενών τους που ακολουθούν κάποια ειδική διατροφική αγωγή.

Όταν μαγειρεύονται τα τρόφιμα καταστρέφονται οι βιταμίνες τους;

Γενικά οι βιταμίνες είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες και δυστυχώς καταστρέφονται εύκολα. Κάτι που τις επηρεάζει αρνητικά είναι, για παράδειγμα, η έκθεση των τροφίμων στον ήλιο, αλλά και η θερμότητα από το μαγείρεμα ή ο τρόπος μαγειρέματος. Επίσης οι βιταμίνες επηρεάζονται πολύ και από τον τρόπο συντήρησης ή κατάψυξης των τροφών.

Όταν μαγειρεύονται τα τρόφιμα διατηρούνται τα μεταλλοστοιχεία;

Ως ανόργανες ουσίες δεν είναι τόσο ευαίσθητες στη θερμότητα όσο οι βιταμίνες. Αλλά με το βράσιμο μπορεί να καταστραφεί μέρος τους από τις τροφές.

Γιατί οι καπνιστές χρειάζονται βιταμίνες;

Στους καπνιστές τα επίπεδα των βιταμινών C, Ε και Β12, το φολικό οξύ και το σελήνιο μειώνονται σημαντικά. Ένα και μόνο τσιγάρο καταστρέφει 25-100 mg βιταμίνης C. Οι καπνιστές, επομένως, έχουν πολύ μεγαλύτερη ανάγκη σε βιταμίνες, μέταλλα, και ιχνοστοιχεία από τους μη καπνιστές.

Εκείνοι που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ χρειάζεται να παίρνουν βιταμίνες;

Το αλκοόλ είναι ίσως η κύρια αιτία μείωσης των επιπέδων σημαντικών βιταμινών στον οργανισμό μας, γιατί εμποδίζει την απορρόφηση ή αποθήκευση των βιταμινών. Όσοι λοιπόν καταναλώνουν αλκοόλ συχνά, χρειάζονται απαραίτητα περισσότερες βιταμίνες.

Όσοι κάνουν δίαιτα ή ακολουθούν κάποιο ειδικό διαιτολόγιο χρειάζεται να παίρνουν συμπληρώματα διατροφής;

Ο αποκλεισμός ορισμένων τροφών ή η διαφοροποίηση του διαιτολογίου έχει σαν αποτέλεσμα τον ανεπαρκή ανεφοδιασμό του οργανισμού σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Ανάλογα, λοιπόν, με τη διάρκεια της δίαιτας, η λήψη συμπληρωμάτων διατροφής επιβάλλεται.

Ποιά είναι η πιο κατάλληλη ώρα της ημέρας για τη λήψη ενός συμπληρώματος διατροφής;

Τα διατροφικά συμπληρώματα λαμβάνονται οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Το καλύτερο, όμως, είναι να τα παίρνει κανείς μαζί με ένα γεύμα, την ίδια πάντα ώρα κάθε μέρα, έτσι ώστε η λήψη να αποτελεί μέρος των καθημερινών συνηθειών.

Τι πρέπει να προσέχει κανείς όταν αγοράζει ένα συμπλήρωμα διατροφής;

Πρέπει να βεβαιώνεται πως αναφέρονται αναλυτικά οι βιταμίνες και τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει, καθώς και οι ποσότητες αυτών των στοιχείων συγκριτικά με τη Συνιστώμενη Ημερήσια Δόση (Σ.Η.Δ.), που πρέπει επίσης να αναγράφεται στο κουτί σε Διεθνείς Μονάδες (I.U.) ή (mg).

Το παιδί που ακολουθεί δίαιτα αδυνατίσματος πρέπει παράλληλα να παίρνει και συμπληρώματα βιταμινών;

Συνήθως οι λιποδιαλυτές βιταμίνες A,D,E, και Κ είναι εκείνες που λείπουν από μια δίαιτα αδυνατίσματος, επειδή σταματάει η κατανάλωση λιπαρών τροφών. Ο γιατρός που θα καθορίσει τη δίαιτα στο παιδί είναι ο πιο κατάλληλος να συστήσει ποια συμπληρώματα έχει ανάγκη να πάρει.

Τι είναι η Συνιστώμενη Ημερήσια Δόση (ΣΗΔ);

Είναι η προτεινόμενη ποσότητα μιας βιταμίνης ή κάποιου άλλου διατροφικού συστατικού που καθορίζεται από τον ΕΟΦ (Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων) και πρέπει να λαμβάνεται σε καθημερινή βάση, έτσι ώστε να έχουμε επάρκεια στον οργανισμό μας.

Πώς πρέπει να φυλάσσονται τα Συμπληρώματα Διατροφής;

Τα Συμπληρώματα Διατροφής να φυλάσσονται σε σκιερό και δροσερό μέρος. Μια καλή συμβουλή είναι να τα έχετε στο ψυγείο σας και η κατανάλωση τους να γίνεται Εντός του χρονικού διαστήματος που αναγράφεται στη συσκευασία. Τα Συμπληρώματα Διατροφής σε υγρή μορφή θα πρέπει να καταναλώνονται σε σύντομο χρονικό διάστημα από τη στιγμή που ανοίγεται η συσκευασία.

Μπορεί κανείς να πάρει μεγαλύτερη από τη συνιστώμενη ποσότητα βιταμινών;

Πολλοί θεωρούν πως μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών κάνει καλό. Υψηλές δόσεις βιταμινών , υπερβαίνοντας τη συνιστώμενη ημερήσια δοσολογία, μπορεί να προκαλέσουν υπερβιταμίνωση στον οργανισμό. Συνιστάται να ακολουθείται η συνιστώμενη δοσολογία που αναγράφεται στη συσκευασία.

Η μόλυνση του περιβάλλοντος, η κακή διατροφή και το στρες αυξάνουν τις ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνες;

Ο οργανισμός χρειάζεται αυξημένες ποσότητες βιταμινών για να αντεπεξέλθει στις διάφορες επιδράσεις των βλαβερών ουσιών που εισέρχονται σ’ αυτόν, λόγω της μόλυνσης του περιβάλλοντος και της κακής διατροφής. Ακόμη, έρευνες έχουν δείξει ότι το στρες εξαντλεί τα αποθέματα βιταμινών από τον οργανισμό.

Τα αντιβιοτικά, τα καθαρτικά και το αντισυλληπτικό χάπι, επηρεάζουν την ισορροπία των βιταμινών στον οργανισμό;

Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β καταστρέφονται από τα αντιβιοτικά, ενώ οι Α, D, Ε και Κ, που είναι βιταμίνες λιποδιαλυτές, από τα καθαρτικά. Το αντισυλληπτικό χάπι επηρεάζει τις βιταμίνες Β2, Β6, Β12, C και το φολικό οξύ.

Η περιορισμένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, που περιέχουν φυσικές βιταμίνες, προκαλεί αβιταμίνωση;

Η έλλειψη φρέσκων φρούτων και λαχανικών από τη διατροφή μας και η αυξημένη κατανάλωση βιομηχανοποιημένων τροφών, όπως κονσέρβες, παστά, καπνιστά κ.λ.π., οδηγεί σε καταστάσεις αβιταμίνωσης και στην εμφάνιση διαφόρων παθήσεων.

Είναι προτιμότερο οι βιταμίνες να προσλαμβάνονται από την τροφή;

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής, ο τρόπος παρασκευής και η κακή ποιότητα των τροφίμων προκαλούν αυξημένες θρεπτικές ανάγκες, κυρίως σε βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία, που δυστυχώς δεν μπορεί να καλύψει μια ισορροπημένη διατροφή. Η λήψη αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων, όπως οι βιταμίνες, κρίνεται αναγκαία όταν οι διατροφικές μας ανάγκες είναι αυξημένες και δεν μπορούν να καλυφθούν με σωστή διατροφή. Συνεπώς, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η λήψη αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων στις σωστές δόσεις είναι απαραίτητη για όσους ζουν και εργάζονται έντονα, όσους τρέφονται μονομερώς, τους εφήβους, τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τους καπνιστές, όσους βρίσκονται σε κατάσταση έντονου άγχους, άτομα που ακολουθούν υποθερμιδικές δίαιτες, τους αθλητές που υποβάλλονται σε σκληρές προπονήσεις και τους ασθενείς.